2021
八月

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【玛纳心厨房】64|海鲜乌龙面

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前置准备:

1. 3000cc的水,加入15g盐,50cc味醂,50cc米酒煮开

2. 猪大骨煮2~3小时后,加入柴鱼粉(装入中药袋或是滷味袋)50g

步骤:

1.大骨汤煮开后加金针菇+贡丸+鱼板+虾丸+虾两尾+蛤蛎4个+鱿鱼1片

2.全开后加乌龙麵+蛋+青菜

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